vitamix- 自製青醬

意大利麵醬中，最愛青醬了！！之前我們每個月會去Costco買他們做好的青醬，週末時煮意大利麵很方便。他們的青醬很好吃，可惜是醬料有點過油和過鹹。



在vitamix隨機附贈的食譜中發現了做青醬的方法，從備料到成品不用十分鐘，超方便的，我們還吃了三餐呢！（沒吃完的裝載玻璃罐子裡冰冷凍庫）
我們的成品和上面配方有所不同，譬如說，起司和松子的量都增加，也加了紅砂糖來調味，橄欖油量也可以再少一點。最後出來真的每口都令人讚不絕口！
每個人喜歡的青醬味道會有所不同，建議可以在做的時候，拿筷子先嚐嚐味道，再一一加料來調整味道。